بازار فروش میوه خشک ویژه صادرات

بازار فروش میوه خشک ویژه صادرات شرایط بسیار ایده آلی دارد؛ چرا که علاوه بر طعم و کیفیت بالای محصولات تولید شده در ایران که مورد استقبال مشتریان جهانی است؛ به لحاظ قیمت تمام شده نیز برای مشتری خارجی گزینه ی مناسبی محسوب می شود.

بازار هدف تولید میوه خشک

همان طور که در ابتدای متن اشاره شد، بازار جهانی مناسبی برای عرضه ی انواع میوه خشک های تولید شده در ایران وجود دارد و در حال حاضر حجم قابل توجهی از بازار هدف میوه خشک کارخانجات را کشورهای خارجی تشکیل داده اند.

هر چند با توجه به نیاز جهانی و از طرفی ظرفیت بسیار بالای خشک کردن انواع میوه خشک به روش صنعتی و با بهترین کیفیت، نیازمند گسترش فعالیت های شرکت صادرات میوه خشک می باشیم.

اما چه مصارفی برای انواع میوه خشک می تواند مورد توجه قرار  گیرد؟ احتمالاً مصارف میان وعده ای و آجیلی ابتدایی ترین و اولین موردی است که به ذهن بسیاری از مشتریان می رسد.

بیشتر بخوانید: دستگاه اسلایسر پیاز صنعتی

اما جالب است بدانید که این محصول علاوه بر این مورد برای فرآوری و تولید محصولاتی مانند شیرینی، بستنی، و حتی تهیه ی دسر، کیک و مواردی از این دست نیز مناسب است.

ضمن آن که تهیه ی دمنوش میوه خشک با استفاده از اسلایس های کوچک و خرد شده ی میوه خشک نیز از جمله دیگر کاربردهای میوه خشک محسوب می شود.

بازار انواع میوه خشک باکیفیت

در خصوص کاربردهای میوه خشک در بازار مثال هایی بیان شد؛ اما قطعاً هر کاربرد کیفیت و قیمت متناسب با خود را می طلبد. به عنوان مثال در صورتی که به دنبال استفاده های فرآوری از میوه خشک هستیم، استفاده از اسلایس های درشت، آجیلی و یکدست، صرفاً بر هزینه های تولید خواهد افزود.

این در حالیست که برای چنین مواردی استفاده از میوه خشک هایی که در فرآیند تولید و جابه جایی خرد می شوند، گزینه ی بهتری خواهد بود. در واقع تنها باید به بحث سلامت و بهداشت میوه خشک اهمیت داده شود.

بیشتر بخوانید: دستگاه اسلایسر گوجه صنعتی

اما اگر به دنبال فروش میوه خشک در بازار آجیلی هستیم، استفاده از میوه خشک های باکیفیت و مرغوب پیشنهاد بهتری خواهد بود؛ امری که در جذب مشتری برای خرید و جلب رضایت وی تأثیر بیشتری خواهد داشت.

اگر چه در این خصوص نیز تمامی فروشگاه های عرضه ی آجیل میوه خشک در شرایط یکسانی قرار ندارند و قطعاً این امر با توجه به وضعیت منطقه و شهر عرضه شده متفاوت خواهد بود.

• 

• 

کارگاه بهداشتی تولید میوه خشک

در بحث تولید میوه خشک باکیفیت عوامل مختلفی دخیل هستند. کیفیت میوه های تازه، استفاده از دستگاه های مناسب با قابلیت تولید محصولی مرغوب، رعایت بهداشت توسط کارکنان بخش تولید و در کنار تمامی این عوامل  بهداشت کارگاه و یا کارخانه میوه خشک کنی از جمله ی این عوامل هستند.

نیاز به توضیح نیست که حفظ بهداشت کارگاه و استفاده از مکانی که استانداردهای اولیه را دارا می باشد، تأثیر مستقیمی بر تولید محصولی با کیفیت و بهداشتی دارد.

بیشتر بخوانید: میوه خشک توت فرنگی

این امر احتمالاً برای اخذ مجوز های بهداشتی نیز از سوی مراجع قانونی مورد توجه باشد؛ چرا که در هر صورت میوه خشک جزء محصولات تولید شده در بخش صنایع غذایی می باشد و بنابراین برای راه اندازی کارگاه میوه خشک کنی، نیازمند جلب نظر این مرجع خواهیم بود.

از طرفی با در نظر گرفتن این که در صورت کیفیت بیشتر می توان بازار فروش میوه خشک بهتری را نیز تجربه نمود، توجه به مقوله بهداشت را با اهمیت بیشتری روبه رو می کند.

هزینه تاسیس کارگاه میوه خشک کنی

اما با توجه به این که بسیاری از افراد مایل به تأسیس کارگاه میوه خشک کنی دارند، برآورد هزینه ی این کار اهمیت زیادی دارد. ر پاسخ به این سوال بایستی به فاکتورهای مختلفی توجه نمود:

• این که چه میزان حجمی از تولید به صورت روزانه، هفتگی یا ماهیانه مد نظر است؟
• برای خرید دستگاه های میوه خشک چه میزان سرمایه داریم؟
• آیا قصد راه اندازی کارگاهی در مقیاس کوچک داریم یا تعداد دستگاه ها و کارگران، قابل توجه است؟

در هر یک از موارد بالا با هزینه های متفاوتی رو به رو هستیم و قطعاً تمامی دستگاه های مورد استفاده، حجم تولید یکسان، کیفیت و در نتیجه قیمت یکسانی ندارند.

بیشتر بخوانید: میوه خشک کیوی 300 گرمی

این در حالیست که که تولید بدون فروش پشتوانه ای ندارد و نمی توان تضمین نمود که هزینه هایی که برای احداث کارگاه صرف شده است طی چه مدت زمانی به مجموعه بر می گردد.

بنابراین توصیه ی ما همواره بر دریافت اطلاعات کافی از بازار فروش میوه خشک است؛ امری که بدون توجه به آن حتی با بهترین کیفیت ها و با سرمایه گذاری های کلان در زمینه ی تولید، نمی تواند موفقیتی حاصل کند.

لیست قیمت انواع میوه خشک در بازار

خشک کردن انواع میوه امر جدیدی نیست و قدمتی طولانی دارد؛ اما نکته ی مهمی که در خشک کردن و در نتیجه قیمت گذاری آن اهمیت زیادی دارد، بحث کاهش حجم محصول نهایی به دلیل تبخیر آب موجود در میوه است.

همان طور که می دانید، بخش قابل توجهی از حجم میوه جات را آب تشکیل می دهد که در فرآیند خشک شدن، درصد بالایی از آن بخار می شود.حال چه این فرآیند آفتاب خشک و سنتی باشد و چه با استفاده از دستگاه های تولید میوه خشک.

بنابراین این که چند کیلو میوه یک کیلو میوه خشک میدهد، اهمیت زیادی در بحث قیمت گذاری میوه خشک خواهد داشت. بدیهی است که پاسخ به این سوال در خصوص میوه های مختلف متفاوت است.

بیشتر بخوانید: میوه خشک مخلوط

ضمن آن که به عنوان مثال در خصوص سیب خشک نیز تمامی انواع سیب تازه، میزان مشخصی از سیب خشک را به ما نمی دهد.

و این مسئله ارتباط زیادی به بحث آبدار بودن یا گوشتی بودن میوه، کیفیت، نارس بودن یا رسیده بودن محصول و مواردی از این دست دارد. بنابراین هزینه های تولید متفاوت و در نهایت کیفیت های متفاوت موجب می شود، لیست قیمت میوه جات خشک با نرخ های متفاوتی در بازار بیان شود.

صادرات و خرید میوه خشک از گمرک بندر انزلی

اما یکی از بهترین بازار های فروش میوه خشک، بازارهای جهانی و صادرات میوه خشک است. و برای کسب موفقیت در این زمینه، خریدار میوه خشک جهت صادرات بایستی ابتدا نیاز بازار هدف را به درستی شناسایی کرده و بر اساس کیفیت مورد تقاضا، قیمت و بسته بندی های مورد قبول در کشور مقصد، نسبت به خرید این محصول اقدام نماید.

از طرفی باید توجه داشت که هر کشور قوانین خاصی برای ورود کالا دارد و بنابراین برای بحث تجارت میوه خشک نیز بایستی با قوانین صادرات میوه خشک آشنایی کافی داشت.

اما نکته ی دیگر انتخاب گمرک مناسب برای ارسال بار است؛ قاعدتاً انتخاب نزدیک ترین گمرک برای امر صادرات شرایط آسان تری ایجاد خواهد کرد.

بیشتر بخوانید: فروش میوه خشک پرتقال

به عنوان مثال اگر قصد صادرات میوه خشک به روسیه و کشورهای همسایه ی آن را داریم، انتخاب گمرک بندر انزلی گزینه ای مناسب می باشد.

این امر با توجه به تولید میوه خشک با کیفیت های مرغوب در شمال کشور و حتی تهران که نزدیک به شمال کشور می باشد موجب ایجاد بستر های مناسب برای خرید و ارسالی برنامه ریزی شده خواهد بود.

فروش میوه خشک ارزان قیمت

مسئله ای که در خصوص قیمت انواع میوه خشک وجود دارد، بالا بودن آن در مقایسه با خشکبار سنتی در موارد مشابه است. به عنوان مثال هلو خشک هم به شیوه ی سنتی و هم با استفاده از دستگاه های خشک کن تولید می شود که هر کدام کیفیت های متفاوت و در نتیجه قیمت های متفاوتی دارند.

در واقع هلو خشک اسلایس صنعتی در مقایسه با هلو آفتابی یا همان هلو خشک سنتی، قیمت بالاتری دارد. این نکته در مورد بسیاری از انواع میوه خشک تولید شده نیز صادق است و بنابراین بسیاری از افراد، میوه خشک را به عنوانی کالایی لوکس می داند.

بیشتر بخوانید: دستگاه اسلایسر پیاز صنعتی

اما این بدان معنی نیست که تولید کننده میوه خشک همواره بهترین کیفیت ها از میوه خشک را به روش صنعتی تولید می کند.

بلکه برخی از تولیدات با توجه به مواردی چون استفاده از میوه جات کم کیفیت و یا دستگاه هایی با کارآیی پایین، کیفیت های پایین تری دارند و در نتیجه بایستی با قیمت های ارزان تری در بازار عرضه شوند.

ضمن آن که با استفاده از بسته بندی میوه خشک در حجم های پایین تر می توان، قیمت های مناسب تری برای فروش به مشتریان با قدرت های خرید کمتر ارائه نمود.

میوه خشک فله ایرانی در بازار

اما برای عرضه میوه خشک به بازار، مانند بسیار از کالاهای دیگر، دو روش فله و بسته بندی شده مورد استفاده قرار می گیرد که هر کدام مورد توجه گروهی از مشتریان بوده و خریداران خود را دارد.

تفاوت عمده ای که در دو روش مذکور وجود دارد، بحث تفاوت مدت نگهداری، حفظ بهداشت و البته قیمت میوه خشک در بازار می باشد. قاعدتاً قیمت میوه خشک عرضه شده به صورت فله در حجم های یکسان، در مقایسه با رقم بسته بندی شده، بایستی با اعداد بالاتری بیان شود.

اما حفظ بهداشت و امکان استفاده در مدت زمان طولانی تر از جمله مسائلی است که در خصوص میوه خشک های بسته بندی شرایط بهتری برای خریدار ایجاد می کند.

از طرفی انواع میوه خشک مرغوب، در یک بسته بندی استاندارد و بهداشتی و البته شیک و زیبا، شرایط بهتری برای ارائه دارند.

اگر چه امروزه در آجیل فروشی های بزرگ، از ظروف بزرگ شیشه ای برای فروش انواع میوه خشک به صورت فله استفاده می شود که خود جذابیت و زیبایی خاص خود را دارد اما توجه به بهداشت امری است که در محصولات بسته بندی شده قابلیت کنترل بیشتری دارند.

قیمت میوه خشک استوایی وارداتی بصورت عمده

علی رغم این که تولید میوه خشک در ایران به صورت اسلایس شده و با استفاده از دستگاه های حرارتی است؛ وضعیت در تمامی کشورهای جهان بدین گونه نمی باشد و همین عامل نیز موجب ایجاد کیفیت های متفاوت و قیمت های مختلفی در خصوص انواع میوه خشک می گردد.

اما یکی از رایج ترین و پرفروش ترین میوه خشک های ارائه شده در بازار ایران – علاوه بر میوه خشک های داخلی – انواع میوه خشک استوایی هستند؛ محصولاتی که اشکالی حبه ای شکل و جالب دارند و با طعم های متفاوت و رنگ های مختلف، تنوع بسیار خوبی در کنار میوه خشک های ایرانی محسوب می شوند.

در مورد قیمت میوه خشک های استوایی و حبه ای نیز مانند محصولات ایرانی، شاهد کیفیت ها و قیمت های مختلفی هستیم.

به ویژه آن که مبادی ورود این محصولات به کشور از دو روش قاچاق و رسمی صورت می گیرد که قاعدتاً هر کدام شرایط متفاوتی برای عرضه محصول در بازار ایجاد می کنند.

در هر صورت اینترنتی یکی از رایج ترین مراجع برای دسترسی به انواع میوه خشک های استوایی وارداتی از کشورهایی مانند تایلند است که امکان سفارش محصول با قیمت های عمده را در اختیار مشتریان قرار داده است.

مرکز فروش میوه خشک در تهران

تهران به عنوان پایتخت ایران، مرکز خرید و فروش بسیاری از محصولات و از جمله انواع میوه خشک محسوب می شود.

و در فروشگاه های بزرگ و مراکز فروش آجیل و خشکبار در سطح تهران می توان علاوه بر انواع آجیل و میوه خشک ایرانی انواع میوه خشک های وارداتی از جمله محصولات استوایی را نیز خریداری نمود.

بنابراین برای خرید عمده انواع میوه خشک، انتخاب بازار تهران انتخابی مناسب است.

البته با امکان فروش اینترنتی میوه خشک، نیازی به مراجعه حضوری نمی باشد و مشتریان از هر نقطه کشور می توانند سفارشات میوه خشک از تهران را به صورت اینترنتی و با استفاده از برقراری ارتباط تلفنی با کارشناسان فعال در این خصوص مطرح نموده و در کوتاه ترین زمان ممکن سفارش خود را دریافت نمایند.

واضح است که تمامی سایت ها و فروشگاه های عرضه میوه خشک تایلندی و ایرانی اعتباری یکسان نداشته و در این خصوص بایستی تحقیقات کافی انجام شود.

انواع میوه خشک های صادراتی ایرانی

قبلاً به این موضوع اشاره شد که اقلیم متفاوت و تنوع آب و هوایی حاکم در نقاط مختلف ایران، بستر های بسیار خوبی برای تولید انواع میوه با گونه های مختلف و طعم ها و کیفیت های متنوع ایجاد نموده است.

همین امر زمینه را برای تولید میوه خشک با کیفیتی عالی و ایده آل فراهم نموده و موجب شده تا علاوه بر فروش داخلی، ظرفیت های بالایی برای صادرات داشته باشیم.

اما چه انواعی از میوه خشک برای صادرات مناسب است؟ واضح است که پاسخ درست به این موضوع، شناخت درست از بازار هدف و شرایط حاکم بر آن را می طلبد.

این که فرهنگ غذایی کشور مقصد چگونه است، اصولاً دسترسی به کدام یک از انواع میوه خشک در کشور مقصد کمتر می باشد و یا کیفیت های بهتری را می توان در مقایسه با موارد مشابه تولید شده در بازار هدف ارائه داد.

به عنوان مثال موز خشک محصولی است که از میوه ی وارداتی تولید می شود که این مسئله تأثیر مستقیمی بر بحث قیمت میوه خشک خواهد داشت.

بنابراین انتخاب موز خشک برای صادرات به کشوری که در آن تولید موز خشک به دلیل دسترسی بالا به موز تازه، با قیمت کمتری امکان پذیر است انتخاب جالبی نخواهد بود.

اما به صورت کلی به لحاظ تنوع محصول، صنعت میوه خشک در ایران شرایط مطلوبی دارد. آلو شابلون، کیوی، خرمالو، موز، پرتقال، توت فرنگی، هلو، شلیل، خربزه، ملون، طالبی، هندوانه، آناناس و انبه از جمله ارقام متنوعی هستند که انتخاب هر کدام از آن ها برای صادرات در صورتی که با تحقیق و برنامه ریزی درست انجام شود، می تواند با ارزآوری بالایی همراه باشد.

راه اندازی خط تولید میوه خشک در ایران

اگر چه نمی توان منکر حاشیه سود بالای تولید میوه خشک در ایران شد؛ اما قبل از هر چیز باید به یک نکته ی اساسی توجه نمود و آن بازار فروش است.نکته ای که قبلاً نیز به اهمیت آن پرداخته شده است.

بی اعتنایی به این قضیه و صرفاً توجه به بازار کار میوه خشک و ایجاد اشتغال در زمینه ی تولید موجب می شود در ادامه با مشکل رو به رو شویم.بنابراین بهتر است قبل از راه اندازی خط تولید میوه خشک، نسبت به بازارهای قابل عرضه برای میوه خشک نیز تحقیقات لازم را انجام دهیم.

در واقع با اطمینان به داشتن مشتریانی با خرید تضمینی میوه خشک می توان با خاطری آسوده نسبت به خط تولید اقدام نمود.

در این صورت با داشتن مشتری و در ادامه مشتریان بیشتر، انگیزه بیشتری برای افزایش تولید، ارتقای دستگاه های به لحاظ کیفی و کمی، توسعه ی کارگاه یا کارخانه محل تولید ایجاد خواهد شد که این امر خود موجب رونق فروش در بازار داخلی و به دنبال آن ورود به بازارهای صادراتی می گردد.

طبیعی است که قبل از هر گونه اقدامی برای خرید محصول بایستی با کارشناس مربوطه مشورت نمایید تا بتوانید بهترین انتخاب را تجربه کنید.